魚類 わかさぎ つくだ煮 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 58.2 | -38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 5.3 | 23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | コレステロール | 450 | 3 | 447 | mg | | 脂質 | 5.5 | 1 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 21.6 | 18.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 26 | 12.2 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 8.3 | 9.4 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1900 | 3600 | -1700 | mg | | カリウム | 480 | 350 | 130 | mg | | カルシウム | 970 | 29 | 941 | mg | | マグネシウム | 69 | 31 | 38 | mg | | リン | 780 | 52 | 728 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | マンガン | 1.74 | 0.16 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | 1900 | -1900 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 460 | 17 | 443 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 15 | 1500 | -1485 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 940 | -906 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 2100 | -2068 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 190 | 270 | μg | | ビタミンD | 8 | 0 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 2.9 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.6 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 1.9 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 0.2 | 9.2 | μg | | 葉酸 | 59 | 8 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.2 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 9.3 | -4.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |