魚類 わかさぎ つくだ煮 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 43.1 | -23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 5.8 | 22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 25.2 | -21.6 | g | | コレステロール | 450 | 64 | 386 | mg | | 脂質 | 5.5 | 27.5 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.9 | -21.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 20.5 | -20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 24.7 | 15.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 21.9 | 16.3 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 8.3 | 1 | 7.3 | g | | ナトリウム | 1900 | 210 | 1690 | mg | | カリウム | 480 | 93 | 387 | mg | | カルシウム | 970 | 98 | 872 | mg | | マグネシウム | 69 | 9 | 60 | mg | | リン | 780 | 75 | 705 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.2 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | マンガン | 1.74 | 0.08 | 1.66 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 460 | 150 | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 38 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 1 | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 93 | -61 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 160 | 300 | μg | | ビタミンD | 8 | 0.2 | 7.8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.16 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.2 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 1.3 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 0.1 | 9.3 | μg | | 葉酸 | 59 | 8 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.34 | 0.43 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0.8 | -0.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.5 | 4.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |