魚類 わかさぎ つくだ煮 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 0.8 | 18.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 7.2 | 21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 37.8 | -34.2 | g | | コレステロール | 450 | 22 | 428 | mg | | 脂質 | 5.5 | 39.5 | -34 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 52 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 50.9 | -12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.6 | 6.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 92 | 1808 | mg | | カリウム | 480 | 340 | 140 | mg | | カルシウム | 970 | 250 | 720 | mg | | マグネシウム | 69 | 24 | 45 | mg | | リン | 780 | 210 | 570 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 1.74 | 0.02 | 1.72 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 460 | 47 | 413 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 15 | 38 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 39 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 50 | 410 | μg | | ビタミンD | 8 | Tr | 8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.39 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.2 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 1.4 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | | 9.4 | μg | | 葉酸 | 59 | 8 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 1.05 | -0.28 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | Tr | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |