魚類 わかさぎ つくだ煮 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 48.2 | -28.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 1.9 | 26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 39.6 | -36 | g | | コレステロール | 450 | 64 | 386 | mg | | 脂質 | 5.5 | 43 | -37.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 10.1 | 30 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 6.5 | 31.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.4 | 7.9 | g | | ナトリウム | 1900 | 43 | 1857 | mg | | カリウム | 480 | 76 | 404 | mg | | カルシウム | 970 | 49 | 921 | mg | | マグネシウム | 69 | 5 | 64 | mg | | リン | 780 | 84 | 696 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.2 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 1.74 | | 1.74 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 460 | 150 | 310 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 15 | 110 | -95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 2 | 32 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 110 | -78 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 160 | 300 | μg | | ビタミンD | 8 | 0.3 | 7.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.02 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.13 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 3.4 | Tr | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 0.4 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 0.2 | 9.2 | μg | | 葉酸 | 59 | 0 | 59 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.13 | 0.64 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |