魚類 わかさぎ つくだ煮 と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 71.9 | -52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 10.5 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 8.1 | -4.5 | g | | コレステロール | 450 | 320 | 130 | mg | | 脂質 | 5.5 | 9.2 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.4 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 8.9 | 31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 6.5 | 31.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.8 | 6.5 | g | | ナトリウム | 1900 | 450 | 1450 | mg | | カリウム | 480 | 130 | 350 | mg | | カルシウム | 970 | 41 | 929 | mg | | マグネシウム | 69 | 11 | 58 | mg | | リン | 780 | 150 | 630 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.9 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | マンガン | 1.74 | 0.03 | 1.71 | mg | | ヨウ素 | | 540 | -540 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 460 | 140 | 320 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | (Tr) | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 6 | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 4 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 140 | 320 | μg | | ビタミンD | 8 | 2.1 | 5.9 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 1.1 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.27 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.4 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 2.1 | 6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 1 | 8.4 | μg | | 葉酸 | 59 | 40 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.99 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.2 | 3.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |