魚類 わかさぎ 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 3.4 | 78.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 31.5 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 40 | -25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 210 | 21 | 189 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.5 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 26 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41.8 | -41.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2 | 11.3 | -9.3 | g | | ナトリウム | 200 | 1700 | -1500 | mg | | カリウム | 120 | 2700 | -2580 | mg | | カルシウム | 450 | 170 | 280 | mg | | マグネシウム | 25 | 290 | -265 | mg | | リン | 350 | 710 | -360 | mg | | 鉄 | 0.9 | 8.2 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.59 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.35 | -2.22 | mg | | ヨウ素 | 29 | | 29 | μg | | セレン | 22 | | 22 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 99 | 0 | 99 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 2 | 29000 | -28998 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 32000 | -31998 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 2700 | -2601 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.31 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 20 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.51 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | 58 | -50.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 1600 | -1579 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.28 | -0.77 | mg | | ビオチン | 4 | | 4 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |