魚類 わかさぎ 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 2.3 | 79.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 32 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 41.4 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | コレステロール | 210 | 22 | 188 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 19.2 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 8.3 | -6.3 | g | | ナトリウム | 200 | 530 | -330 | mg | | カリウム | 120 | 2400 | -2280 | mg | | カルシウム | 450 | 280 | 170 | mg | | マグネシウム | 25 | 300 | -275 | mg | | リン | 350 | 700 | -350 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.55 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.13 | 3.72 | -3.59 | mg | | ヨウ素 | 29 | 2100 | -2071 | μg | | セレン | 22 | 9 | 13 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 99 | 0 | 99 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2 | 25000 | -24998 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 27000 | -26998 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 2300 | -2201 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.33 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 20 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | 58 | -50.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 1900 | -1879 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.18 | -0.67 | mg | | ビオチン | 4 | 47 | -43 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |