魚類 わかさぎ 生 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 94.2 | -12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 0.7 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 0.9 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 210 | | 210 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | ナトリウム | 200 | 0 | 200 | mg | | カリウム | 120 | 230 | -110 | mg | | カルシウム | 450 | 5 | 445 | mg | | マグネシウム | 25 | 10 | 15 | mg | | リン | 350 | 26 | 324 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 29 | Tr | 29 | μg | | セレン | 22 | 0 | 22 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 99 | | 99 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 2 | 420 | -418 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 290 | -290 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 630 | -628 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 53 | 46 | μg | | ビタミンD | 2 | | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.3 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 1.4 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.32 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | | 7.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 53 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.21 | 0.3 | mg | | ビオチン | 4 | 2.3 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 150 | -149 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |