魚類 わかさぎ 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 6.5 | 75.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 18 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 19.4 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 32.7 | -31.5 | g | | コレステロール | 210 | 1 | 209 | mg | | 脂質 | 1.7 | 33.9 | -32.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 34.5 | -34.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2 | 4.7 | -2.7 | g | | ナトリウム | 200 | 0 | 200 | mg | | カリウム | 120 | 760 | -640 | mg | | カルシウム | 450 | 570 | -120 | mg | | マグネシウム | 25 | 360 | -335 | mg | | リン | 350 | 820 | -470 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.6 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.79 | -1.6 | mg | | マンガン | 0.13 | 4.8 | -4.67 | mg | | ヨウ素 | 29 | 0 | 29 | μg | | セレン | 22 | 11 | 11 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 44 | -43 | μg | | レチノール | 99 | 0 | 99 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 0 | 99 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.97 | -0.96 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 9.8 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 15 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.42 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | 0 | 7.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 84 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.53 | -0.02 | mg | | ビオチン | 4 | 24 | -20 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |