魚類 わかさぎ 生 とえんどう うぐいす豆の栄養素を比較

魚類 わかさぎ 生えんどう うぐいす豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 わかさぎ 生えんどう うぐいす豆単位
水分81.839.742.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.84.57.3 g
たんぱく質14.45.68.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.20.30.9 g
コレステロール2100210 mg
脂質1.70.71 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.149.1-46 g
食物繊維総量05.3-5.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.152.9-52.8 g
有機酸0 g
灰分21.10.9 g
ナトリウム20015050 mg
カリウム12010020 mg
カルシウム45018432 mg
マグネシウム2526-1 mg
リン350130220 mg
0.92.5-1.6 mg
亜鉛20.81.2 mg
0.190.150.04 mg
マンガン0.130.13 mg
ヨウ素2929 μg
セレン2222 μg
クロム11 μg
モリブデン11 μg
レチノール99099 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン22 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量26-4 μg
レチノール活性当量99Tr99 μg
ビタミンD202 μg
α-トコフェロール0.700.7 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr2.2-2.2 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンKTr8-8 μg
ビタミンB10.010.02-0.01 mg
ビタミンB20.140.010.13 mg
ナイアシン1.60.31.3 mg
ナイアシン当量41.22.8 mg
ビタミンB60.170.040.13 mg
ビタミンB127.907.9 μg
葉酸21417 μg
パントテン酸0.510.240.27 mg
ビオチン44 μg
ビタミンC1Tr1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.50.40.1 g
備考煮豆0
可食部100g当たりの成分です。
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