魚類 わかさぎ 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 5.7 | 76.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 10.2 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 13 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 11.6 | -10.4 | g | | コレステロール | 210 | 8 | 202 | mg | | 脂質 | 1.7 | 12.2 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 29.8 | -26.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 63.3 | -63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 200 | 40 | 160 | mg | | カリウム | 120 | 1700 | -1580 | mg | | カルシウム | 450 | 540 | -90 | mg | | マグネシウム | 25 | 220 | -195 | mg | | リン | 350 | 400 | -50 | mg | | 鉄 | 0.9 | 29 | -28.1 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.8 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.13 | 4.84 | -4.71 | mg | | ヨウ素 | 29 | 5 | 24 | μg | | セレン | 22 | 18 | 4 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 1 | 42 | -41 | μg | | レチノール | 99 | 0 | 99 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 2 | 380 | -378 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 390 | -388 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 32 | 67 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 8.7 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | 0.1 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 21 | 60 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 2.06 | -1.55 | mg | | ビオチン | 4 | 28 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |