魚類 わかさぎ 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 2.3 | 79.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 10.8 | 1 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 13.8 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 46.7 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 70.2 | -70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 8.6 | -6.6 | g | | ナトリウム | 200 | 230 | -30 | mg | | カリウム | 120 | 2300 | -2180 | mg | | カルシウム | 450 | 1200 | -750 | mg | | マグネシウム | 25 | 210 | -185 | mg | | リン | 350 | 270 | 80 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.17 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.75 | -2.62 | mg | | ヨウ素 | 29 | 5 | 24 | μg | | セレン | 22 | 9 | 13 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 99 | 0 | 99 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 2 | 10000 | -9998 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 10000 | -9998 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 860 | -761 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 6 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 10 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.75 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | 0 | 7.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 820 | -799 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.31 | -0.8 | mg | | ビオチン | 4 | 20 | -16 | μg | | ビタミンC | 1 | 1100 | -1099 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |