魚類 わかさぎ 生 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 36.2 | 45.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 8.7 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 9.7 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 27.4 | -26.2 | g | | コレステロール | 210 | 13 | 197 | mg | | 脂質 | 1.7 | 29.9 | -28.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.8 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 23.9 | -20.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 22.2 | -22.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2 | 2 | 0 | g | | ナトリウム | 200 | 620 | -420 | mg | | カリウム | 120 | 170 | -50 | mg | | カルシウム | 450 | 14 | 436 | mg | | マグネシウム | 25 | 15 | 10 | mg | | リン | 350 | 74 | 276 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.22 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 29 | 0 | 29 | μg | | セレン | 22 | 13 | 9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール | 99 | 1 | 98 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 2 | 640 | -638 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 790 | -788 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 67 | 32 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.4 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 3.5 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | 0.1 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 21 | 9 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.33 | 0.18 | mg | | ビオチン | 4 | 1.5 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |