魚類 わかさぎ 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 わかさぎ 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 81.8 | 80.8 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 2 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 2.3 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 4.4 | -3.2 | g | | コレステロール | 210 | 2 | 208 | mg | | 脂質 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 6.6 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 9.8 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12.9 | -12.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 200 | 590 | -390 | mg | | カリウム | 120 | 43 | 77 | mg | | カルシウム | 450 | 46 | 404 | mg | | マグネシウム | 25 | 6 | 19 | mg | | リン | 350 | 27 | 323 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 29 | 3 | 26 | μg | | セレン | 22 | 4 | 18 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 99 | 0 | 99 | μg | | α-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | 2 | 28 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 31 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 99 | 3 | 96 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | (Tr) | 7.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 3 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.05 | 0.46 | mg | | ビオチン | 4 | 0.6 | 3.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |