魚類 やつめうなぎ 干しやつめ とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 やつめうなぎ 干しやつめとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 3.2 | 11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 50.3 | 19.8 | 30.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.3 | 47.9 | -23.6 | g | | コレステロール | 480 | 0 | 480 | mg | | 脂質 | 31.2 | 47.6 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 18.6 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 17.2 | -16.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 20.2 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 26.7 | -26.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.7 | 1 | g | | ナトリウム | 130 | 220 | -90 | mg | | カリウム | 650 | 590 | 60 | mg | | カルシウム | 16 | 38 | -22 | mg | | マグネシウム | 49 | 240 | -191 | mg | | リン | 240 | 490 | -250 | mg | | 鉄 | 32 | 4.8 | 27.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 5.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.8 | 1.89 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 1900 | 0 | 1900 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 1 | 1899 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.54 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.69 | 0.18 | 1.51 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.9 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 7 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.36 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 55 | 0 | 55 | μg | | 葉酸 | 100 | 63 | 37 | μg | | パントテン酸 | 5.76 | 1.32 | 4.44 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |