魚類 やつめうなぎ 干しやつめ と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
魚類 やつめうなぎ 干しやつめと調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 0.1 | 14.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 50.3 | 5.6 | 44.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.3 | 0.6 | 23.7 | g | | コレステロール | 480 | Tr | 480 | mg | | 脂質 | 31.2 | 0.7 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 54.2 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 51.5 | -51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 57.1 | -49.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 62.4 | -61.9 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 3.7 | 30.1 | -26.4 | g | | ナトリウム | 130 | 12000 | -11870 | mg | | カリウム | 650 | 82 | 568 | mg | | カルシウム | 16 | 110 | -94 | mg | | マグネシウム | 49 | 10 | 39 | mg | | リン | 240 | 18 | 222 | mg | | 鉄 | 32 | 0.6 | 31.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.1 | 5.8 | mg | | 銅 | 1.8 | 0.02 | 1.78 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 1900 | 0 | 1900 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 4 | 1896 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.01 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 1.69 | 0.01 | 1.68 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.3 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 0.3 | 14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 55 | 0 | 55 | μg | | 葉酸 | 100 | 4 | 96 | μg | | パントテン酸 | 5.76 | 0.08 | 5.68 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 30.6 | -30.3 | g | | 備考 | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |