魚類 やつめうなぎ 干しやつめ と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
魚類 やつめうなぎ 干しやつめと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 24 | -9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 50.3 | 6.7 | 43.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.3 | 1.2 | 23.1 | g | | コレステロール | 480 | 31 | 449 | mg | | 脂質 | 31.2 | 1.6 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 66.8 | -66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 62.6 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 63.5 | -56.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 67 | -66.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | g | | ナトリウム | 130 | 66 | 64 | mg | | カリウム | 650 | 160 | 490 | mg | | カルシウム | 16 | 26 | -10 | mg | | マグネシウム | 49 | 20 | 29 | mg | | リン | 240 | 87 | 153 | mg | | 鉄 | 32 | 1.3 | 30.7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.7 | 5.2 | mg | | 銅 | 1.8 | 0.17 | 1.63 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 39 | -39 | μg | | レチノール | 1900 | 18 | 1882 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 0 | 1900 | μg | | ビタミンD | 12 | 0.3 | 11.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.69 | 0.06 | 1.63 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.2 | 6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.3 | 13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 55 | 0.1 | 54.9 | μg | | 葉酸 | 100 | 12 | 88 | μg | | パントテン酸 | 5.76 | 0.34 | 5.42 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |