魚類 やつめうなぎ 干しやつめ と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
魚類 やつめうなぎ 干しやつめと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 45 | -30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.1 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 50.3 | 1.3 | 49 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.3 | 0.1 | 24.2 | g | | コレステロール | 480 | 0 | 480 | mg | | 脂質 | 31.2 | 0.1 | 31.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 56.2 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 52.9 | -52.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 52.4 | -45 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 53.4 | -52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | g | | ナトリウム | 130 | 30 | 100 | mg | | カリウム | 650 | 41 | 609 | mg | | カルシウム | 16 | 6 | 10 | mg | | マグネシウム | 49 | 6 | 43 | mg | | リン | 240 | 22 | 218 | mg | | 鉄 | 32 | 0.4 | 31.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.2 | 5.7 | mg | | 銅 | 1.8 | 0.05 | 1.75 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 1900 | 0 | 1900 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 0 | 1900 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | (Tr) | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | (Tr) | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.69 | 0.01 | 1.68 | mg | | ナイアシン | 7 | (Tr) | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 0.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 55 | 0 | 55 | μg | | 葉酸 | 100 | 2 | 98 | μg | | パントテン酸 | 5.76 | 0.04 | 5.72 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |