魚類 やつめうなぎ 干しやつめ とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
魚類 やつめうなぎ 干しやつめとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 やつめうなぎ 干しやつめ | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 14.3 | 2 | 12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 50.3 | 7.1 | 43.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.3 | 23.1 | 1.2 | g | | コレステロール | 480 | 15 | 465 | mg | | 脂質 | 31.2 | 24.3 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 66.4 | -65.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 62.2 | -61.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 63.1 | -55.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 64.2 | -63.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.9 | 1.8 | g | | ナトリウム | 130 | 170 | -40 | mg | | カリウム | 650 | 320 | 330 | mg | | カルシウム | 16 | 270 | -254 | mg | | マグネシウム | 49 | 53 | -4 | mg | | リン | 240 | 180 | 60 | mg | | 鉄 | 32 | 1.8 | 30.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.2 | 4.7 | mg | | 銅 | 1.8 | 0.38 | 1.42 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 1900 | 45 | 1855 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 1900 | 46 | 1854 | μg | | ビタミンD | 12 | 0.6 | 11.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.16 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.69 | 0.33 | 1.36 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 55 | | 55 | μg | | 葉酸 | 100 | 17 | 83 | μg | | パントテン酸 | 5.76 | 1.18 | 4.58 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： かわやつめ
内臓を含んだもの
廃棄部位： 頭部、皮等 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |