魚類 やつめうなぎ 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 やつめうなぎ 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 やつめうなぎ 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.5 | 3.4 | 58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 40 | -24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.8 | 2.1 | 16.7 | g | | コレステロール | 150 | 21 | 129 | mg | | 脂質 | 21.8 | 3.5 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 26 | -22.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.8 | -41.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.7 | 11.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 49 | 1700 | -1651 | mg | | カリウム | 150 | 2700 | -2550 | mg | | カルシウム | 7 | 170 | -163 | mg | | マグネシウム | 15 | 290 | -275 | mg | | リン | 180 | 710 | -530 | mg | | 鉄 | 2 | 8.2 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.59 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.35 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8200 | 0 | 8200 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 8200 | 2700 | 5500 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 3.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.61 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 2.31 | -1.46 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.51 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 4.9 | 58 | -53.1 | μg | | 葉酸 | 19 | 1600 | -1581 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.28 | -0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 200 | -198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 試料： かわやつめ
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |