魚類 メルルーサ 生 とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
魚類 メルルーサ 生とアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 メルルーサ 生 | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 87.7 | -6.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 17 | 0.9 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 45 | | 45 | mg | | 脂質 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 5 | -5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | ナトリウム | 140 | 11 | 129 | mg | | カリウム | 320 | 150 | 170 | mg | | カルシウム | 12 | 45 | -33 | mg | | マグネシウム | 38 | 20 | 18 | mg | | リン | 150 | 19 | 131 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.01 | 5.91 | -5.9 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 60 | -60 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 5 | | 5 | μg | | α-カロテン | | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 410 | -410 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 34 | -29 | μg | | ビタミンD | 1 | | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 91 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | Tr | 0.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 13 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.1 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 別名： ヘイク
切り身
廃棄部位： 皮 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |