魚類 メルルーサ 生 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 メルルーサ 生とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 メルルーサ 生 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 2.2 | 78.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 16.2 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 17 | 17.4 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 55.9 | -55.4 | g | | コレステロール | 45 | 0 | 45 | mg | | 脂質 | 0.6 | 56.1 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 13.1 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 20.9 | -20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | g | | ナトリウム | 140 | 270 | -130 | mg | | カリウム | 320 | 970 | -650 | mg | | カルシウム | 12 | 120 | -108 | mg | | マグネシウム | 38 | 120 | -82 | mg | | リン | 150 | 440 | -290 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.15 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 10 | -5 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 5.5 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.22 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 59 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.06 | -0.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ヘイク
切り身
廃棄部位： 皮 | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |