魚類 メルルーサ 生 と調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素の栄養素を比較
魚類 メルルーサ 生と調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 メルルーサ 生 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 75 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 17 | 4.2 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 45 | | 45 | mg | | 脂質 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 10.4 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 10.4 | -10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | g | | ナトリウム | 140 | 1400 | -1260 | mg | | カリウム | 320 | 55 | 265 | mg | | カルシウム | 12 | 12 | 0 | mg | | マグネシウム | 38 | | 38 | mg | | リン | 150 | 35 | 115 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | | 0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | | 0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | 4 | 1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンD | 1 | | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1.7 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | | 0.8 | μg | | 葉酸 | 5 | | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | | 0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | g | | 備考 | 別名： ヘイク
切り身
廃棄部位： 皮 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |