魚類 めばる 生 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 めばる 生とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 めばる 生 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 3.2 | 74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.6 | 19.3 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 19.8 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 47.9 | -45.1 | g | | コレステロール | 75 | 0 | 75 | mg | | 脂質 | 3.5 | 47.6 | -44.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 20.2 | -17 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 26.7 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.7 | -1.5 | g | | ナトリウム | 75 | 220 | -145 | mg | | カリウム | 350 | 590 | -240 | mg | | カルシウム | 80 | 38 | 42 | mg | | マグネシウム | 27 | 240 | -213 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.89 | -1.84 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.54 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 1.5 | 0 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 5 | 63 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.32 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |