魚類 めじな 生 と牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ リコッタの栄養素を比較

魚類 めじな 生牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ リコッタの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 めじな 生牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ リコッタ単位
水分74.772.91.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1616 g
たんぱく質19.47.112.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.43.4 g
コレステロール5657-1 mg
脂質4.511.5-7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.56.7-2.2 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.16.7-6.6 g
有機酸0 g
灰分1.31.7-0.4 g
ナトリウム91160-69 mg
カリウム380210170 mg
カルシウム27340-313 mg
マグネシウム302010 mg
リン24020040 mg
0.30.10.2 mg
亜鉛0.90.30.6 mg
0.030.020.01 mg
マンガン0.01Tr0.01 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール55160-105 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量5555 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール0.80.20.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK03-3 μg
ビタミンB10.050.040.01 mg
ビタミンB20.380.210.17 mg
ナイアシン2.70.12.6 mg
ナイアシン当量6.21.34.9 mg
ビタミンB60.160.060.1 mg
ビタミンB121.80.21.6 μg
葉酸24-2 μg
パントテン酸0.440.52-0.08 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC00 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.4-0.2 g
備考別名: ぐれ 切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 55 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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