魚類 まながつお 生 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 まながつお 生とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 まながつお 生 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.8 | 15.5 | 55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 17.1 | 23.9 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 1.3 | 8.4 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 10.9 | 2 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 41.5 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 55 | -55 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | g | | ナトリウム | 160 | 1 | 159 | mg | | カリウム | 370 | 1400 | -1030 | mg | | カルシウム | 21 | 75 | -54 | mg | | マグネシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | リン | 190 | 400 | -210 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.9 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 90 | 0 | 90 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 90 | 2 | 88 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.5 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 7.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.24 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 300 | -293 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 1.3 | 0.07 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |