魚類 まながつお 生 と芋類 ヤーコン 塊根 水煮の栄養素を比較

魚類 まながつお 生芋類 ヤーコン 塊根 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 まながつお 生芋類 ヤーコン 塊根 水煮単位
水分70.888.8-18 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0 g
たんぱく質17.10.616.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.79.7 g
コレステロール70070 mg
脂質10.90.310.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物1.28.7-7.5 g
食物繊維総量01.2-1.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr9.9-9.9 g
有機酸0 g
灰分1.20.40.8 g
ナトリウム1600160 mg
カリウム370190180 mg
カルシウム211110 mg
マグネシウム25718 mg
リン19026164 mg
0.30.20.1 mg
亜鉛0.50.10.4 mg
0.020.06-0.04 mg
マンガン0.010.07-0.06 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール90090 μg
α-カロテンTr0 μg
β-カロテン27-27 μg
β-クリプトキサンチン1-1 μg
β-カロテン当量027-27 μg
レチノール活性当量90288 μg
ビタミンD505 μg
α-トコフェロール1.40.21.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.220.030.19 mg
ビタミンB20.130.010.12 mg
ナイアシン3.60.72.9 mg
ナイアシン当量6.90.86.1 mg
ビタミンB60.30.060.24 mg
ビタミンB121.401.4 μg
葉酸728-21 μg
パントテン酸1.370.011.36 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC12-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.400.4 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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