魚類 まながつお 生 と畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生の栄養素を比較

魚類 まながつお 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 まながつお 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生単位
水分70.810.660.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.9-2.9 g
たんぱく質17.13.613.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.783-73.3 g
コレステロール70110-40 mg
脂質10.986.7-75.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)00 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)00 g
差引き法による利用可能炭水化物1.23.3-2.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr00 g
有機酸0 g
灰分1.20.21 g
ナトリウム16013147 mg
カリウム37039331 mg
カルシウム21219 mg
マグネシウム25223 mg
リン19025165 mg
0.30.30 mg
亜鉛0.50.30.2 mg
0.020.010.01 mg
マンガン0.0100.01 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン2-2 μg
クロム1-1 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール90486 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン3-3 μg
β-クリプトキサンチン1-1 μg
β-カロテン当量04-4 μg
レチノール活性当量90585 μg
ビタミンD505 μg
α-トコフェロール1.40.90.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK011-11 μg
ビタミンB10.220.010.21 mg
ビタミンB20.130.020.11 mg
ナイアシン3.60.63 mg
ナイアシン当量6.90.96 mg
ビタミンB60.30.020.28 mg
ビタミンB121.40.70.7 μg
葉酸752 μg
パントテン酸1.370.161.21 mg
ビオチン0.9-0.9 μg
ビタミンC1Tr1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.4Tr0.4 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)皮下脂肪及び筋間脂肪0
可食部100g当たりの成分です。
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