魚類 まながつお 生 と鳥肉類 にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生の栄養素を比較

魚類 まながつお 生鳥肉類 にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 まながつお 生鳥肉類 にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生単位
水分70.872.3-1.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.5-18.5 g
たんぱく質17.122-4.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.74.25.5 g
コレステロール7077-7 mg
脂質10.94.86.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)00 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)00 g
差引き法による利用可能炭水化物1.24.1-2.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr00 g
有機酸0 g
灰分1.20.90.3 g
ナトリウム16050110 mg
カリウム370220150 mg
カルシウム21912 mg
マグネシウム25214 mg
リン19015040 mg
0.32.1-1.8 mg
亜鉛0.52.3-1.8 mg
0.020.09-0.07 mg
マンガン0.010.010 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール901773 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量901773 μg
ビタミンD505 μg
α-トコフェロール1.40.11.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK038-38 μg
ビタミンB10.220.10.12 mg
ビタミンB20.130.31-0.18 mg
ナイアシン3.64.1-0.5 mg
ナイアシン当量6.98.7-1.8 mg
ビタミンB60.30.220.08 mg
ビタミンB121.40.60.8 μg
葉酸770 μg
パントテン酸1.372.15-0.78 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC110 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.40.10.3 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)皮下脂肪を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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