魚類 まながつお 生 と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
魚類 まながつお 生と魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 まながつお 生 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.8 | 23.2 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.1 | 24.3 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 1.6 | 8.1 | g | | コレステロール | 70 | 270 | -200 | mg | | 脂質 | 10.9 | 3 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 41.3 | -40.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 39.9 | -39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 9.6 | -8.4 | g | | ナトリウム | 160 | 2200 | -2040 | mg | | カリウム | 370 | 480 | -110 | mg | | カルシウム | 21 | 1200 | -1179 | mg | | マグネシウム | 25 | 73 | -48 | mg | | リン | 190 | 820 | -630 | mg | | 鉄 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.2 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 90 | 150 | -60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 39 | -39 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 51 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 90 | 160 | -70 | μg | | ビタミンD | 5 | 5 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.11 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 6.7 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 6.8 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 230 | -223 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 0.79 | 0.58 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |