魚類 まながつお 生 と魚類 かじか つくだ煮の栄養素を比較
魚類 まながつお 生と魚類 かじか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 まながつお 生 | 魚類 かじか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.8 | 23.8 | 47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.1 | 29.4 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 3.6 | 6.1 | g | | コレステロール | 70 | 360 | -290 | mg | | 脂質 | 10.9 | 5.5 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 35.7 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 33.8 | -33.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.5 | -6.3 | g | | ナトリウム | 160 | 1700 | -1540 | mg | | カリウム | 370 | 460 | -90 | mg | | カルシウム | 21 | 880 | -859 | mg | | マグネシウム | 25 | 59 | -34 | mg | | リン | 190 | 670 | -480 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.64 | -1.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 90 | 370 | -280 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 90 | 370 | -280 | μg | | ビタミンD | 5 | 2 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.07 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 7.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 16 | -14.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 53 | -46 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 0.8 | 0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.3 | -3.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |