魚類 マジェランあいなめ 生 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
魚類 マジェランあいなめ 生と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 マジェランあいなめ 生 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 45.8 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 11 | 0 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 12.9 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.6 | 33.1 | -13.5 | g | | コレステロール | 59 | 130 | -71 | mg | | 脂質 | 22.9 | 34.7 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 6.9 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 65 | 880 | -815 | mg | | カリウム | 300 | 160 | 140 | mg | | カルシウム | 10 | 27 | -17 | mg | | マグネシウム | 18 | 15 | 3 | mg | | リン | 210 | 260 | -50 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.7 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 1800 | 4300 | -2500 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 4300 | -2500 | μg | | ビタミンD | 17 | 0.3 | 16.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.45 | -1.37 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 9.5 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 7.8 | -7.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 140 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 2.35 | -2.06 | mg | | ビオチン | | 29 | -29 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 別名： メロ、おおくち、マゼランあいなめ
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |