魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト とかわのり 素干しの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 13.7 | 42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | | 15.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 38.1 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 1 | 20.8 | g | | コレステロール | 38 | 1 | 37 | mg | | 脂質 | 23.6 | 1.6 | 22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 0.6 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41.7 | -41.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.9 | -3.4 | g | | ナトリウム | 370 | 85 | 285 | mg | | カリウム | 190 | 500 | -310 | mg | | カルシウム | 2 | 450 | -448 | mg | | マグネシウム | 27 | 250 | -223 | mg | | リン | 270 | 730 | -460 | mg | | 鉄 | 1.8 | 61 | -59.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.07 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6900 | -6900 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 580 | -580 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 3.2 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 0 | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.1 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 12 | 3 | 9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 11 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.36 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 5.7 | -3.7 | μg | | 葉酸 | 2 | 1200 | -1198 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.2 | -1.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |