魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト と（えんどう類） トウミョウ 茎葉 生の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトと（えんどう類） トウミョウ 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | （えんどう類） トウミョウ 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 90.9 | -34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 2.2 | 13.1 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 3.8 | 15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | | 21.8 | g | | コレステロール | 38 | 0 | 38 | mg | | 脂質 | 23.6 | 0.4 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 2.3 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 370 | 7 | 363 | mg | | カリウム | 190 | 350 | -160 | mg | | カルシウム | 2 | 34 | -32 | mg | | マグネシウム | 27 | 22 | 5 | mg | | リン | 270 | 61 | 209 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.11 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4100 | -4100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 340 | -340 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 3.3 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 0.2 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 280 | -280 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.27 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.6 | 14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 2 | 91 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 79 | -79 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | Tr | 0.9 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |