魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 1.7 | 54.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 23.6 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 25 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 50.5 | -28.7 | g | | コレステロール | 38 | 0 | 38 | mg | | 脂質 | 23.6 | 49.6 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 10.8 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 10.1 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 10.1 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 21.3 | -21.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | 370 | 2 | 368 | mg | | カリウム | 190 | 760 | -570 | mg | | カルシウム | 2 | 50 | -48 | mg | | マグネシウム | 27 | 200 | -173 | mg | | リン | 270 | 390 | -120 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.15 | -2.13 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 96 | -96 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 10 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 7 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ナイアシン | 12 | 23 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 28 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.46 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 2 | 58 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 2.2 | -2.08 | mg | | ビオチン | | 110 | -110 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |