魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 4 | 52 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 34.3 | -19 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 36.7 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 24.7 | -2.9 | g | | コレステロール | 38 | (Tr) | 38 | mg | | 脂質 | 23.6 | 25.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 6.8 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 13.9 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.1 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 28.5 | -28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.1 | -3.6 | g | | ナトリウム | 370 | 1 | 369 | mg | | カリウム | 190 | 2000 | -1810 | mg | | カルシウム | 2 | 190 | -188 | mg | | マグネシウム | 27 | 260 | -233 | mg | | リン | 270 | 660 | -390 | mg | | 鉄 | 1.8 | 8 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.12 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.75 | -2.73 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 1.7 | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 11 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | ビタミンK | | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.24 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 11 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.52 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 2 | 220 | -218 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.01 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |