魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト と和風料理 煮物類 卯の花いりの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトと和風料理 煮物類 卯の花いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | 和風料理 煮物類 卯の花いり | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 79.1 | -23.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 3.1 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 4.4 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 3.5 | 18.3 | g | | コレステロール | 38 | 7 | 31 | mg | | 脂質 | 23.6 | 4.1 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 7.4 | -2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 10.7 | -10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 370 | 450 | -80 | mg | | カリウム | 190 | 190 | 0 | mg | | カルシウム | 2 | 47 | -45 | mg | | マグネシウム | 27 | 24 | 3 | mg | | リン | 270 | 68 | 202 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | Tr | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 340 | -340 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 420 | -420 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 38 | -38 | μg | | ビタミンD | 4 | 0.1 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 0.5 | 7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 2.2 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0.1 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 2 | 13 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.22 | -0.1 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |