魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 8.7 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 30.2 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 37.1 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 4.7 | 17.1 | g | | コレステロール | 38 | 0 | 38 | mg | | 脂質 | 23.6 | 6.8 | 16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 19.5 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.6 | -32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 43.1 | -43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | g | | ナトリウム | 370 | 120 | 250 | mg | | カリウム | 190 | 1600 | -1410 | mg | | カルシウム | 2 | 19 | -17 | mg | | マグネシウム | 27 | 91 | -64 | mg | | リン | 270 | 840 | -570 | mg | | 鉄 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 4 | 2.8 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | Tr | 8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 0 | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 8.81 | -8.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 3.72 | -3.59 | mg | | ナイアシン | 12 | 22 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 28 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 1.28 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 2 | 3800 | -3798 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 5.73 | -5.61 | mg | | ビオチン | | 310 | -310 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |