魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト と鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトと鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | 鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 72.2 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | | 15.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 18.1 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 4.6 | 17.2 | g | | コレステロール | 38 | 230 | -192 | mg | | 脂質 | 23.6 | 5.9 | 17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 1.4 | 4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | ナトリウム | 370 | 80 | 290 | mg | | カリウム | 190 | 160 | 30 | mg | | カルシウム | 2 | 1100 | -1098 | mg | | マグネシウム | 27 | 42 | -15 | mg | | リン | 270 | 660 | -390 | mg | | 鉄 | 1.8 | 8 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 4 | 0.2 | 3.8 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 0.2 | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 0.1 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.8 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.8 | 9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 5.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.59 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 5 | -3 | μg | | 葉酸 | 2 | 16 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 4.56 | -4.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 試料： 冷凍品
くちばし、内臓及び足先を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |