魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 78.7 | -22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 7.3 | 8 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 9.9 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 2.2 | 19.6 | g | | コレステロール | 38 | 60 | -22 | mg | | 脂質 | 23.6 | 3.6 | 20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 10.1 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 370 | 350 | 20 | mg | | カリウム | 190 | 180 | 10 | mg | | カルシウム | 2 | 59 | -57 | mg | | マグネシウム | 27 | 42 | -15 | mg | | リン | 270 | 140 | 130 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.44 | -1.41 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | 71 | -71 | μg | | セレン | | 62 | -62 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | Tr | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 4 | 0.1 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 2.9 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | Tr | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 3.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 24 | -22 | μg | | 葉酸 | 2 | 31 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ビオチン | | 7.4 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |