魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイトと魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ホワイト | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 15.7 | 40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 52.9 | -37.6 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 64.5 | -45.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.8 | 2.8 | 19 | g | | コレステロール | 38 | 550 | -512 | mg | | 脂質 | 23.6 | 6.2 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 15.2 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 13.3 | -11.8 | g | | ナトリウム | 370 | 1700 | -1330 | mg | | カリウム | 190 | 1200 | -1010 | mg | | カルシウム | 2 | 2200 | -2198 | mg | | マグネシウム | 27 | 230 | -203 | mg | | リン | 270 | 1500 | -1230 | mg | | 鉄 | 1.8 | 18 | -16.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 4 | 18 | -14 | μg | | α-トコフェロール | 8.3 | 0.9 | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.6 | 0.1 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 12 | 17 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 28 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 41 | -39 | μg | | 葉酸 | 2 | 74 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.81 | -1.69 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |