魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライトと（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 10.4 | 48.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 8.8 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 11 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.3 | 0.7 | 20.6 | g | | コレステロール | 32 | Tr | 32 | mg | | 脂質 | 21.7 | 1 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 33.3 | -29.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.9 | -24.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 55.7 | -55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 21.9 | -20.5 | g | | ナトリウム | 340 | 2400 | -2060 | mg | | カリウム | 230 | 7300 | -7070 | mg | | カルシウム | 4 | 650 | -646 | mg | | マグネシウム | 25 | 490 | -465 | mg | | リン | 160 | 340 | -180 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 120 | -112 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 17 | 0 | 17 | mg | | δ-トコフェロール | 6.1 | 0 | 6.1 | mg | | ビタミンK | 44 | 110 | -66 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 8.8 | 1.5 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | 葉酸 | 3 | 190 | -187 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |