魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライトととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 8.8 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 10.8 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 14.7 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.3 | 4.4 | 16.9 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 21.7 | 12 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 23.5 | -19.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.4 | -46.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 58.4 | -58.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.1 | -4.7 | g | | ナトリウム | 340 | 17 | 323 | mg | | カリウム | 230 | 2800 | -2570 | mg | | カルシウム | 4 | 74 | -70 | mg | | マグネシウム | 25 | 190 | -165 | mg | | リン | 160 | 260 | -100 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.85 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.08 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 0 | 14000 | -14000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1500 | -1492 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 30 | -27.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 17 | 6.9 | 10.1 | mg | | δ-トコフェロール | 6.1 | 0.3 | 5.8 | mg | | ビタミンK | 44 | 58 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.4 | -1.37 | mg | | ナイアシン | 8.8 | 14 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 17 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 3.81 | -3.55 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 30 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 3.61 | -3.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |