魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト と和風料理 汁物類 とん汁の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライトと和風料理 汁物類 とん汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト | 和風料理 汁物類 とん汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 94.4 | -35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 1.3 | 13.1 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 1.5 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.3 | 1.4 | 19.9 | g | | コレステロール | 32 | 3 | 29 | mg | | 脂質 | 21.7 | 1.5 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 1.6 | 2.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | ナトリウム | 340 | 220 | 120 | mg | | カリウム | 230 | 63 | 167 | mg | | カルシウム | 4 | 10 | -6 | mg | | マグネシウム | 25 | 6 | 19 | mg | | リン | 160 | 18 | 142 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 68 | -68 | μg | | β-カロテン | 0 | 160 | -160 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 17 | -9 | μg | | ビタミンD | 2 | (Tr) | 2 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.1 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | δ-トコフェロール | 6.1 | 0.1 | 6 | mg | | ビタミンK | 44 | 2 | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 8.8 | 0.3 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | 葉酸 | 3 | 7 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 別名：ぶた汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |