魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライトと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 68.1 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 16.5 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 17.8 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.3 | 13.7 | 7.6 | g | | コレステロール | 32 | 110 | -78 | mg | | 脂質 | 21.7 | 14.3 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 340 | 79 | 261 | mg | | カリウム | 230 | 220 | 10 | mg | | カルシウム | 4 | 14 | -10 | mg | | マグネシウム | 25 | 17 | 8 | mg | | リン | 160 | 150 | 10 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 8 | 47 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 47 | -39 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.4 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 17 | 0.1 | 16.9 | mg | | δ-トコフェロール | 6.1 | 0 | 6.1 | mg | | ビタミンK | 44 | 42 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 8.8 | 6.2 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9.4 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.38 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 10 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.87 | -0.78 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨
手羽先： 44.5 %、手羽元： 55.5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |