魚類 （まぐろ類） 缶詰 味付け フレーク と（なす類） 漬物 しば漬の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 味付け フレークと（なす類） 漬物 しば漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 味付け フレーク | （なす類） 漬物 しば漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 86.4 | -20.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 19 | 1.4 | 17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | | 1.8 | g | | コレステロール | 58 | 0 | 58 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 2.6 | 7.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 7 | 2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 4.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 760 | 1600 | -840 | mg | | カリウム | 280 | 50 | 230 | mg | | カルシウム | 24 | 30 | -6 | mg | | マグネシウム | 31 | 16 | 15 | mg | | リン | 350 | 27 | 323 | mg | | 鉄 | 4 | 1.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン | | 570 | -570 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 580 | -580 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 48 | -48 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 72 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 3.7 | 0 | 3.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 9 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 4.1 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 市販品の液汁を除いたもの
硝酸イオン： 0.1 g
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可食部100g当たりの成分です。 |