魚類 （まぐろ類） 缶詰 味付け フレーク ととうもろこし コーンミール 黄色種の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 味付け フレークととうもろこし コーンミール 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 味付け フレーク | とうもろこし コーンミール 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 14 | 51.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 19 | 8.3 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | g | | コレステロール | 58 | 0 | 58 | mg | | 脂質 | 2.3 | 4 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 79.7 | -79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 72.5 | -72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 66.1 | -55.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8 | -8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 72.4 | -62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | g | | ナトリウム | 760 | 2 | 758 | mg | | カリウム | 280 | 220 | 60 | mg | | カルシウム | 24 | 5 | 19 | mg | | マグネシウム | 31 | 99 | -68 | mg | | リン | 350 | 130 | 220 | mg | | 鉄 | 4 | 1.5 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 160 | -160 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.9 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.43 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 3.7 | 0 | 3.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 28 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.57 | -0.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |