魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ホワイト とらっかせい 未熟豆 生の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ホワイトとらっかせい 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ホワイト | らっかせい 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.6 | 50.1 | 27.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.9 | 11.2 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 12 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 23.9 | -21.7 | g | | コレステロール | 34 | 0 | 34 | mg | | 脂質 | 2.5 | 24.2 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 9.5 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 12.4 | -12 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 260 | 1 | 259 | mg | | カリウム | 280 | 450 | -170 | mg | | カルシウム | 6 | 15 | -9 | mg | | マグネシウム | 34 | 100 | -66 | mg | | リン | 200 | 200 | 0 | mg | | 鉄 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.75 | -0.73 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 58 | -58 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.54 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 11 | 10 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 12 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.21 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 150 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.4 | -1.27 | mg | | ビオチン | | 44 | -44 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |