魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ホワイト とごま むきの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ホワイトとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ホワイト | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 77.6 | 4.1 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.9 | 19 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 19.3 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 44.8 | -42.6 | g | | コレステロール | 34 | 0 | 34 | mg | | 脂質 | 2.5 | 54.9 | -52.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 16.2 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 13 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 18.8 | -18.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 260 | 2 | 258 | mg | | カリウム | 280 | 400 | -120 | mg | | カルシウム | 6 | 62 | -56 | mg | | マグネシウム | 34 | 340 | -306 | mg | | リン | 200 | 870 | -670 | mg | | 鉄 | 1 | 6 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.53 | -1.49 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.23 | -1.21 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 32 | -32 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.25 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 11 | 5.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 11 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.44 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 83 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.39 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： びんなが
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |