魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト とはす 成熟 乾の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライトとはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 11.2 | 70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 18 | -5 | g | | たんぱく質 | 16 | 18.3 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | コレステロール | 35 | 0 | 35 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 52.1 | -51.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 47.4 | -47.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 54.9 | -51.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 64.3 | -64.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | g | | ナトリウム | 210 | 6 | 204 | mg | | カリウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | カルシウム | 5 | 110 | -105 | mg | | マグネシウム | 26 | 200 | -174 | mg | | リン | 160 | 690 | -530 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.12 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 8.25 | -8.24 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.44 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 4.2 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 8.6 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.6 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 200 | -196 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 2.58 | -2.45 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |